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老婆饼
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作者：
想想今天做点啥
用料
老婆饼的做法步骤
步骤 1
糯米馅的水、糖、猪油加入锅中煮沸，转小火加入糯米粉，拌匀关火，加入芝麻拌匀，平铺冷却，放入冰箱冷藏1小时，分成16份
步骤 2
水油皮用料加一起揉匀，成为柔软的面团，分16份，盖上保鲜膜静置30分钟。 油酥用料加一起揉匀，分成16份。
步骤 3
将每个油酥包入水油皮，按扁擀成长条，从上而下卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤 4
将静置好的面团擀成圆片，包入糯米馅，擀成圆饼。 放烤盘上，刷上蛋液，撒芝麻，划三道口子，静置15分钟。 预热烤箱，上火190度，下火180度，15分钟
老婆饼的小贴士
每个烤箱的温度都可能存在差异，请根据自家烤箱情况灵活调整，烘烤过程注意观察上色情况
菜谱创建时间：2021-01-20 20:25:00
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