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草莓抱抱杯🍓少女心满满的蛋糕
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作者：
嘿同学ici
用料
草莓抱抱杯🍓少女心满满的蛋糕的做法步骤
步骤 1
我们先做蛋糕片。 首先牛奶和玉米油先乳化
步骤 2
筛入低筋面粉
步骤 3
加入蛋黄，Z字搅拌
步骤 4
蛋清打发至湿性发泡
步骤 5
取一部分蛋白霜到蛋黄糊拌匀
步骤 6
倒回蛋白霜中，翻拌均匀，倒入烤盘
步骤 7
150度，烤25分钟
步骤 8
趁热撕开底部的油纸，再翻回正面，表面盖一层新的油纸，防止风干
步骤 9
准备水果，打发奶油，蛋糕片冷却后压成圆片
步骤 10
底部先放一层水果，然后挤一层奶油，放入一片蛋糕片，把草莓沿着杯壁放一圈
步骤 11
草莓间的空隙填满奶油，加饼干碎，再放一片蛋糕，顶部挤满奶油，草莓干装饰
草莓抱抱杯🍓少女心满满的蛋糕的小贴士
蛋糕片可以分割成两种规格的，一片大一点，一片小一点，根据杯型来 我的杯子是350毫升的，可以做4杯
菜谱创建时间：2021-01-21 12:20:29
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