用APP打开 
香喷喷的炸带鱼‼️年菜冷盘必不可少
1169人浏览 100人收藏 0人做过
作者：
MuseFood
用料
香喷喷的炸带鱼‼️年菜冷盘必不可少的做法步骤
步骤 1
鲜到鲜得舟山带鱼，已经去头和尾，一包是1公斤，用一半的话可以用流动的温水冲一下即可分离
步骤 2
将鱼鳍剪掉
步骤 3
去除内脏和黑膜
步骤 4
清洗干净后切成小块
步骤 5
加入葱姜丝、料酒、白胡椒、盐、生抽
步骤 6
抓拌均匀，腌30分钟
步骤 7
将带鱼块单独挑出，放入面粉内，表面裹上薄薄一层即可
步骤 8
放入7成热的油锅里，用中火炸
步骤 9
炸至金黄捞出控油
步骤 10
边炸边吃
步骤 11
跟进口带鱼比，虽然不是特别肥大，但是肉质口感特别细腻
步骤 12
追剧小零食真香
香喷喷的炸带鱼‼️年菜冷盘必不可少的小贴士
炸的油可以稍微多一点，因为带鱼比较嫩，不要频繁翻面
菜谱创建时间：2021-01-21 12:23:19
评分 8.2 816 人做过
评分 7.7 173 人做过
评分 8.6 164 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 8.2 25 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 197 人做过
评分 7.8 263 人做过
评分 7.3 476 人做过
评分 8.1 3787 人做过
评分 8.5 61 人做过
评分 7.6 1020 人做过
评分 7.2 185 人做过
评分 8.4 1509 人做过
评分 8.2 262 人做过