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年夜饭菜系-香酥带鱼‼️巨简单‼️超诱人的做法

年夜饭菜系-香酥带鱼‼️巨简单‼️超诱人

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小六一儿童节快乐
马上又快到中国人最热闹的节日-农历新年!过年吃鱼是中国人的习惯,象征年年有鱼,做法也特别多,油炸、清蒸、红烧等 今天分享一个带鱼的做法,香酥好吃,无论是当菜还是当零食都特别好,配料也不多 带鱼我用的鲜到鲜得舟山带鱼,肉质新鲜,深海捕捞,而且去过鱼头,很贴心 下面记录方子,用料都精确到克数,嫌麻烦的亲可以忽略

用料

年夜饭菜系-香酥带鱼‼️巨简单‼️超诱人的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼取出,鱼鳍剪去,开肚除去脏东西。 鲜到鲜得带鱼都是已经去好鱼头的,特别贴心

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净的带鱼,开刀口,切成段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入提前准备好的葱、姜、盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和玉米淀粉混合均匀,将腌制好的带鱼段放入里面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量食用油,油烧7成热

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入裹好面粉的带鱼段,先不着急翻面,在锅中定型大概1分钟左右,然后翻面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄,像这样就可以了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鱼块放入盘中摆盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上辣椒粉和葱花,漂亮美味,不吃辣的可以省略

菜谱创建时间:2021-01-21 16:15:53
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