山药炒木耳

料理食材： 小美洗发木耳，网锅放主锅里，称重10克干黑木耳，再放一大勺面粉 一大勺糖，放水没过木耳，盖上主锅盖，10分钟/50度/速度5(程度不满意可以再加时间)，清洗干净和泡发一步完成✌🏻️不用担心长时间泡木耳产生毒素😓 洗发后的木耳如果块大，可以一切二或一切四 山药去皮切片(去皮时用塑料兜垫下，有的人会手痒，个人感觉菱形◇片比较好看) 青椒去楴去籽切块。

将油和葱花(或者蒜片)放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入山药、青椒、泡发后的黑木耳、盐和生抽 香油，以5 分/V/速度反转小勺拌炒(后3秒可打开量杯盖蒸发水汽)，趁热享用。