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山药要选用铁棍山药,因为这样的山药蒸熟后会干面,水分少。

粗一点的这种也是面的山药,把皮削掉,和紫薯,铁棍山药一起蒸熟,蒸到用筷子一插能容易插透,大约用30分钟。

山药晾凉

加入橄榄油10克

加蜂蜜20克

雀巢佳膳悠选含28种维生素、矿物质,淡淡的香草味,30克加入到山药泥中。

佳膳悠选很容易溶解。充分搅拌均匀。

紫薯剥皮加入10克橄榄油,10克蜂蜜。

加入10克雀巢佳膳悠选。

搅拌均匀。

团成40克一个的小团,用50克的月饼模具整型。

一道年夜饭的甜品就完成了。
山药一定要选铁棍山药或干面的山药,千万别用菜山药哦,蒸好后要控干盘中的水,如果在加入橄榄油和蜂蜜后有点稀,就放在不粘锅中小火炒一下,让水分蒸发,这样才能更好的成团。














