手撕包菜

肉片切好，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉腌制，葱丝，姜片，蒜片，八角，辣椒段炒香。

肉片下去翻炒变色

包菜提前洗净，用手撕成小块。

翻炒均匀，放生抽，老抽，糖，盐，菜软后，放蒜末出锅，味道不错。