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秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑
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作者：
我才是宝贝猪
用料
秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的做法步骤
步骤 1
准备好配料，图中的豆瓣酱用海底捞麻辣小龙虾料代替（发现海底捞料比单纯的豆瓣酱好吃）
步骤 2
脑花洗净，用牙签挑掉血丝
步骤 3
挑过血丝的猪脑
步骤 4
西红柿，洋葱，窝鸡笋，胡萝卜切丁
步骤 5
多放油，油热倒入海底捞麻辣香锅底料，不吃辣的就放豆瓣酱，爆香，倒入西红柿、胡萝卜、洋葱窝、鸡笋（不用炒熟，因为等会还要烤），加入耗油和少许糖，起锅
步骤 6
先在烤盘底部铺一层炒料
步骤 7
放入猪脑（我一般一盒放入两个脑）后再铺一层炒料，在上面放入榨菜，放入烤箱，230°烤25-35分钟，准备出炉的时候撒入葱花香菜紫苏
步骤 8
看看成品，相信我，比外面卖的都好吃，我已经可以去摆地摊了
秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的小贴士
昨天试了一下纯豆瓣酱的，发现豆瓣酱味道还是单一了，不够香，还是海底捞的料包好吃，怕辣的可以少放海底捞的料，但是一定要有，如果不够咸就再多放点耗油和酱油
菜谱创建时间：2021-01-22 09:29:25
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