家常下饭菜—腊肠蒸鱼干

准备好所需食材。我这里有两种鱼干和一种咸鱼。

把鱼干和咸鱼加80度左右热水浸泡半个小时。

姜切丝，切一点葱花，其他切葱段。

腊肠清洗干净，切成片，不用切太薄。

泡好的鱼干清洗干净，然后切块。

铺上姜丝和葱段。

上锅，中大火蒸20分钟，然后把葱段去掉。

撒上葱花，浇一点蒸鱼豉油，再浇上热油即可。热油要选择花生油，比较香。

鱼干很香，腊肠也不会油腻，很下饭哦！