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素馅萝卜丝（玉米面包）
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作者：
冬天的太阳-77
用料
素馅萝卜丝（玉米面包）的做法步骤
步骤 1
萝卜擦丝，加2克盐杀水
步骤 2
木耳，香菇泡发切丝备用
步骤 3
把木耳和香菇下锅爆炒出香味，加100克水，焖透加入食用盐，耗油，生抽调味即可出锅，萝卜丝挤干水份。
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
中粉400克，玉米面100克，酵母5克，水250克，糖10克
步骤 6
除了水，全部材料混合在一起搅拌均匀后，加入水，水分2到3次倒入，不要一次倒完，防止面团太湿。用厨师机的宝宝们，水分要减少20-30克的水份。
步骤 7
揉成光滑的面团。
步骤 8
揉成长条
步骤 9
切剂子，擀皮包包子。
步骤 10
馅料多少，按自己口感加，喜欢多吃萝卜多加点，少加点也没有关系。
步骤 11
这次的面团我水加多了，家里厨房秤坏了，我是凭感觉加水的，造型将就能看哈😄。
步骤 12
发酵至1.5倍大
步骤 13
上锅蒸10-15分钟关火。
步骤 14
成品
步骤 15
香喷喷的素馅萝卜丝包，一口气吃三个！
菜谱创建时间：2021-01-22 20:59:46
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