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玫瑰酸奶慕斯
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作者：
Sunny_0bde
用料
玫瑰酸奶慕斯的做法步骤
步骤 1
把饼干敲碎，如果可以的话用料理机更好，越细越好
步骤 2
然后加入融化的黄油搅拌
步骤 3
倒入模具中压实后放冰箱冷藏备用
步骤 4
吉利丁片加凉饮用水泡软
步骤 5
奶油芝士加糖粉隔热水搅拌
步骤 6
搅成细腻无颗粒的状态
步骤 7
然后加入酸奶拌匀
步骤 8
再加入隔温水融化了的吉利丁片拌匀（融化吉利丁片的水不宜过高）
步骤 9
淡奶油加玫瑰酱打发
步骤 10
打发成出现纹路不消失但仍可以流动的状态
步骤 11
先把一点打发的淡奶油加入奶油芝士糊中拌匀
步骤 12
然后再加入剩余的淡奶油中翻拌均匀
步骤 13
车厘子去核
步骤 14
模具用车厘子围一圈
步骤 15
拌匀好的慕斯糊倒入模具，表面抹平，放冰箱冷藏四小时以上，最后过夜
步骤 16
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菜谱创建时间：2021-01-23 18:03:17
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