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满心纸杯蛋糕
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作者：
可可爱面团
用料
满心纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
分离
步骤 2
准备好面粉
步骤 3
油略加热（看起来表面有纹路就行，不要太烫，如果不小心太烫了放一会儿即可）
步骤 4
热油浇面粉（这张图太渣了）
步骤 5
加入牛奶搅匀
步骤 6
加入蛋黄搅匀。此时去预热烤箱，150度-160度皆可。
步骤 7
蛋白加柠檬汁，打发至小弯钩、或者小直立都可以，没有太多讲究。打发过程分三次加入白糖。
步骤 8
分两次将蛋白和蛋黄液用炒拌手法搅拌均匀倒入裱花袋。
步骤 9
挤入纸杯。放入预热好的烤箱，150度25-30分钟视烤箱脾气而定。牙签测试是否烤熟。
步骤 10
最后五分钟可以提高一点温度进行表面上色
步骤 11
打发好的奶油和奶油奶酪，差不多能挤八-九个纸杯蛋糕。
步骤 12
开始挤！
步骤 13
成品摆拍。另两个已经被娃吃掉。
步骤 14
满满的内心，一口咬下，幸福感充满了整个胸腔
步骤 15
😀
满心纸杯蛋糕的小贴士
很简单新手易做。鸡蛋要越新鲜越好，打发蛋白的鸡蛋冷藏或室温皆可。
菜谱创建时间：2021-01-23 21:54:57
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