1、剩馒头切成小方块、葱切段、蒜切丁(不喜欢蒜香的可以不加) 2、锅中倒油(适当多倒点、馒头吸油多) 3、放入葱蒜(不喜欢蒜味的可以不加蒜) 4、放盐微炒爆香 5、锅中放入小馒头块中火炒(火千万不能大、不要心急,会炒糊的) 6、馒头块稍微干一点后锅中加孜然粉、烧烤料,继续翻炒直至馒头块硬了,拿起一个放在嘴里有脆脆的感觉了,然后加入麻辣鲜快速搅拌关火 7、把葱蒜剔除,只要馍片(本人比较懒,就没有剔除,直接倒在盘子里了,虽然不好看,但是味道那是杠杠的!比外面卖的馍片还好吃)