无糖无泡打粉少油的健康香蕉松饼

一根熟透的小香蕉（本地香蕉）去皮。

用叉子把香蕉压成泥。

加入面粉

加入适量牛奶

加一点点橄榄油，把香蕉泥面粉牛奶液混合均匀。

另外打一颗鸡蛋，打散蛋液。

把鸡蛋液倒入香蕉泥面粉中

把所有材料用叉子打散并混合均匀，像打鸡蛋液一样。提起叉子，面糊滴落很快无痕迹。

平底锅加热，加一点点黄油（比较香），后面再煎其它松饼都无需再放油。

打一汤勺面糊从高处倒下。自然的摊开呈圆形。小火慢煎

当看到表面很多气泡，并有小孔，可以翻面

在略煎一下即可装盘食用。重复一片片的小火慢煎，无需再放油。

干净的无水无油容器里倒入淡奶油200毫升

加入5-10克糖

用打蛋器打发

打好的淡奶油可以装裱花袋

裱花。

最后加上洗净的草莓和蓝莓即可享用美美的香蕉松饼了。