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家常菜超级下饭简单地三鲜
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作者：
贪吃豆豆妈
用料
家常菜超级下饭简单地三鲜的做法步骤
步骤 1
茄子，土豆滚到切差不多大小的块，把蒜都剁碎备用。
步骤 2
1勺糖+1勺醋+1勺耗油+3勺生抽+1勺淀粉+4勺水
步骤 3
起锅烧油放土豆块，煎至表面金黄。油比平时炒菜再多点。
步骤 4
然后把土豆块扒拉一边儿，放入茄子，接着煎茄子，觉得油少再放点油。
步骤 5
茄子煎的差不多熟了的时候放蒜末，蒜末炒出香味儿来然后倒调的料汁（如果放青椒，可以在炒出蒜香以后就可以放青椒，炒几下再倒入料汁）
步骤 6
如图，盖上盖子焖1～2分钟，茄子们把汤吸的差不多就可以出锅了。
步骤 7
出锅喽
家常菜超级下饭简单地三鲜的小贴士
配方很不错，可以尝试一下挺简单的，这个没去皮的茄子颜色有点深，还可以做把茄子皮去掉的。茄子皮还是很有营养的。
菜谱创建时间：2021-01-23 23:27:32
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