西葫芦海鲜汤

将蛤蜊放在网锅中，加水没过蛤蜊，5分钟/50度/速度5，将蛤蜊清洗干净；大虾洗净，背部挑去虾线待用；西葫芦去皮洗净，对半切开后切片待用；姜去皮洗净，切姜丝，香葱洗净，切颗粒。

主锅放入姜丝和油，3分钟/Varoma/小勺 爆香，放入西葫芦片，3分钟/Varoma/反转/小勺，翻炒。

主锅内倒入800克热水，放入网锅，10分钟/Varoma/反转/小勺。等温度到达最大的Varoma，将蛤蜊和大虾放入网锅，放入盐，6分钟/Varoma/反转/小勺，将蛤蜊和虾蒸熟。

音乐响起后，用刮刀棒将网锅勾出，将蛤蜊和大虾放入汤盘中，再将主锅的西葫芦汤汁倒出，最后滴入香油，撒入香葱粒即可。