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土豆炖鸡胗
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作者：
uvw000xyz
用料
土豆炖鸡胗的做法步骤
步骤 1
一、准备 1…鸡胗冷水下锅，倒入料酒， 水沸1分钟捞出控水 2…葱姜蒜切片备用 3…土豆洗净去皮切块，香菇洗净切块
步骤 2
二、炒 1…热锅凉油，葱姜蒜爆锅 2…下鸡胗炒，然后倒入老抽上色。 炒至均匀上色。 3…再放入土豆和香菇略炒一会。
步骤 3
三、炖 1…倒入清水，没过食材。 2…倒入盐和生抽，可以放入少量糖提鲜。 3…炖15分钟至剩一点汤汁即可出锅。 （炖的时间需要看火力，看自己家锅的情况哈）
土豆炖鸡胗的小贴士
也可以炒过鸡胗后，直接倒入清水，再放入土豆和香菇。 或者鸡胗炒后再炒土豆和香菇，再倒入清水。
菜谱创建时间：2021-01-24 09:44:59
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