照烧汁（轻盐少糖无油）

按比例准备好相应的调味并混合（料酒我没有照相），图中是我自己酿的米酒（过滤米粒后）。

如果需要腌渍食材，将腌完食材后的酱汁倒入锅中。 如果不需要腌渍食材，可以直接将调好的酱汁放入锅中。

开火，熬酱汁到图中这种起泡的状态关火，出锅。

成品照烧汁的稠度比耗油略低。