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萝卜丝烧带鱼
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作者：
霖的吃货铺
用料
萝卜丝烧带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼去内脏，洗净后切段。
步骤 2
长白萝卜刨去外皮，切成粗丝。
步骤 3
姜切丝，葱白段切圈。
步骤 4
起油锅，先把带鱼煎至两面金黄。
步骤 5
带鱼煎好，锅子洗干净后，再倒入少许油，把葱姜爆香。
步骤 6
萝卜丝放入，翻炒至有点瘪下去。
步骤 7
再把煎好的带鱼放回锅中。
步骤 8
加入料酒、老抽和生抽。
步骤 9
再根据口味加入白糖。
步骤 10
最后倒入1/4小碗的水，盖上锅盖焖煮7、8分钟。
步骤 11
出锅装盘。
步骤 12
咸鲜下饭的萝卜丝带鱼就做好了。
步骤 13
开动啦～
萝卜丝烧带鱼的小贴士
带鱼和萝卜丝放在一起焖煮后，就不要去翻炒了，翻炒的话很容易就把鱼弄碎掉，如果怕带鱼不入味，就等有汤汁出来后，把汤汁浇在鱼身上。
菜谱创建时间：2021-01-24 14:36:51
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