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外脆里软表里不一的老北京麻酱烧饼
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作者：
Lily_yy
用料
外脆里软表里不一的老北京麻酱烧饼的做法步骤
步骤 1
酵母用温水化开，面粉中加盐加小苏打，和好面醒发20分钟；
步骤 2
醒面的时候调麻酱料，将所有原料搅拌均匀待用；
步骤 3
这时可以按自己喜好微调下原料用量；
步骤 4
待面团醒发好，尽量擀成薄饼，将调好的酱料用勺背一点点均匀涂抹后将面皮卷成卷；
步骤 5
卷好面团均分成8份；
步骤 6
两头封好，确保不露馅，团成面团，随后用手指轻轻按压把面饼压扁一些；
步骤 7
做好了饼坯；
步骤 8
用小刷子把面皮调料汁轻刷到饼坯表面；
步骤 9
趁表面湿润，把饼皮在芝麻盘上轻轻按压，一瞬间就满眼都是芝麻仁儿啦；
步骤 10
芝麻越多越好吃😋
步骤 11
黑白通吃😊成型完毕后再次醒发20分钟；
步骤 12
我用的烤箱是阿拉丁极速升温烤箱、200度18分钟；
步骤 13
颜值与实力并存👍
步骤 14
好吃到瞬间被抢光，只能再做一批啦😂
步骤 15
外皮酥脆，内里柔软😋
步骤 16
看这三原色的西红柿鸡蛋汤，简直是绝配😋
步骤 17
团圆一下😄
菜谱创建时间：2021-01-24 21:17:48
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