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宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）
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作者：
此间年少V
用料
宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）的做法步骤
步骤 1
酸奶加入油
步骤 2
搅拌均匀 表面微微有光泽 但是油已经都和酸奶融合好了
步骤 3
筛入低粉
步骤 4
搅拌均匀 如图
步骤 5
加入蛋黄
步骤 6
搅拌均匀 质地如图
步骤 7
糖一次性倒入蛋清那 高速打发
步骤 8
搅打至上图 提起打蛋器呈现小弯钩状 就好了
步骤 9
取1/3蛋白 加入蛋黄糊 大致翻拌匀 不要画圈搅
步骤 10
倒回蛋白中
步骤 11
翻拌均匀
步骤 12
倒入裱花袋
步骤 13
挤入纸杯 7-8分满 130度25分钟转150度10分钟转160度5分钟
步骤 14
出炉～ 如果觉得烤色深 前面130度烘烤时间可减少5分钟 影响不太大 不会不熟
宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）的小贴士
我用的酸奶是市售袋装酸奶 偏稀 含糖 所以配方中的糖 就比较少了 其实即便加上酸奶中的糖 糖量也不大的 只能吃出淡淡的甜味 如果是用浓稠型的无糖酸奶 酸奶大概要比配方给出的多放10g左右 糖可依据个人口味适量增加
菜谱创建时间：2021-01-24 21:37:08
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