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改良版 苗家酸汤鱼
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作者：
Tommy麻麻1117
用料
改良版 苗家酸汤鱼的做法步骤
步骤 1
处理虾🦐，挑虾线
步骤 2
鱼片腌制(料酒，盐🧂，姜片，玉米淀粉)，至少半小时以上
步骤 3
1.锅中倒油 2.将虾子倒入炒变色，盛出备用 3.锅中➕少许油，倒入西红柿(切块）🍅，翻炒，出沙汁，加少许番茄酱一起翻炒 4.倒入炒好的虾🦐，与西红柿🍅再翻炒几下，后锅中加入开水或者高汤
步骤 4
汤煮开后，加入金针
步骤 5
金针菇加入后煮开，放入腌制好的鱼片，煮约15分钟左右，加入盐🧂，少许生抽，即可出锅，如果觉得还不够酸，可以再加点番茄酱哦
步骤 6
盛出锅，撒上葱花即可，加少许胡椒粉也行
菜谱创建时间：2021-01-24 23:35:37
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