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零难度能拔丝的可乐鸡翅的做法

零难度能拔丝的可乐鸡翅

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花掌柜与脸盲君
身边有位女神老喜欢吃这个了,每次来我家玩,什么都可以不吃,就爱吃我做的可乐🥤鸡翅。久而久之就练得如火纯青的地步啦。今天我把这个独门绝技分享给大家吧。免得以后失传了。😤

用料

零难度能拔丝的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡翅洗干净,用小刀🔪(如上图)这般划好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再拿个腌锅把姜片,柠檬片,蒜瓣,老抽,生抽,盐🧂,料酒全放进去和好,把鸡中翅放进去做马杀鸡😏😏

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好马杀鸡,咱们就把它盖上盖子(没盖子的用保鲜膜)放一边等半小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半个小时后,咱们起锅烧水,冷水鸡翅入锅盖上。等水煮开后,起锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洗米篓里面把鸡翅洗干净。另外一边起锅烧油。😋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把鸡翅一个个的摆进去,两边煎至金黄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入可乐🥤淹过鸡翅足矣。加入五香料,😏盖上盖子静静的等待。(每家的火候不一样,这里我没法告诉大家准确的时间哈)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

划重点:大家看见锅里差不多只有半碗可乐🥤的时候就不要焖着了,也不要偷懒,把这点可乐倒掉。要一直不停的翻炒,不然可乐🥤比较甜会粘锅糊掉。直到炒到就剩锅底一点点的汤汁的时候,恭喜🎉,拔丝的阶段大功告成。要马上关火,起锅。不然就开始糊啦。😝😝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果断装盘。在锅里稍微有热度都有可能糊,或者开始粘锅。然后再在上面撒点绿色的小葱花。不要白色的葱茎。姐姐们,你们学废了吗?

零难度能拔丝的可乐鸡翅的小贴士

最后收汁的时候要注意下火候,不可烧糊。不然就是苦的。动作要快,要麻利。

菜谱创建时间:2021-01-25 01:01:52
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