所有粉类称好混合,加入自己喜欢的色粉,图片我做了配方的三份量
将牛奶少量多次加入粉中,边加边用手揉搓,牛奶的量并不绝对,直至粉变成粗颗粒状,且能用手轻轻搓开。盖好保鲜膜静置半小时
将粉过筛
将筛好的粉舀入模具一半,轻轻震平后加入馅料,这是抹茶味的,可搭配豆沙馅
这是加红曲粉或草莓粉的、可以搭配草莓酱
这个是原色南瓜味的,然后再将粉填满,馅料不要加得太满
用刮刀刮平后放入蒸锅,上汽后蒸20分钟
脱模
软糯香甜,冷却后可复蒸再食用