卤肉千层白菜锅

国际惯例～所有食材合个影～

马克西姆不粘锅联名小纵队款真的太可爱啦！好看的厨具也是创造幸福感的必须哦❤️

干香菇洗净用温水泡发。

泡发后切丁。

五花肉切丁。

姜切丝，红葱头切丁（如果没有可以用洋葱代替）。辅料装盘备用。

白菜改刀横切。

白菜改刀的大小根据自家的锅调节哦，只要不超过锅的高度就可以。

马克西姆不粘锅中加入少量底油。

油温五成热时下入五花肉丁煸炒。

肉变色下去姜丝一同煸炒至吐油。

下入红葱头煸炒，至葱头金黄而透明。

下入香菇翻炒均匀。

烹入一勺料酒。

酒味挥发后加入3勺红葱酱炒出香味，再加一勺酱油。

加入半勺糖提鲜。

加入半勺白胡椒粉。

加入1勺蚝油。

卤肉炒好盛出备用。

锅不需要洗，不需要加油，直接把洗干净的白菜放进去，就是一朵花的样子啦。

将刚刚炒好的卤肉连同汤汁一起倒在白菜上面。再加入一小碗刚刚泡香菇的水。白菜也有汁水所以不用担心哦！

盖上盖子大火烧开转中火。

马克西姆不粘锅海底小纵队联名款真的颜值超高超可爱，在沸腾的时候盖子上的小玩偶一直在抖动哈哈，看了半天也不腻，而且马克西姆的锅有微压功能，不需要像压力锅那样可以随时开盖，而且食物熟的也是更快味道更棒哦！ 煮十二～十五分钟就可以啦！可以尝一下咸淡，觉得味道不够加一小勺鸡精。

直接端锅上桌，除了锅非常可爱以外，还能少刷一个碗不是哈哈，简直不要太机智！我觉得挑食的小朋友也会因为可爱的锅而爱上蔬菜哒！开饭啦～