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大理石纹8寸古早蛋糕
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作者：
两千金麻麻9516
用料
大理石纹8寸古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
将玉米油放入奶锅中加热至70－80度之间
步骤 2
放入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤 3
再倒入牛奶继续搅拌
步骤 4
放入牛奶后搅拌会粘稠
步骤 5
再放入蛋黄中，继续搅拌
步骤 6
搅拌好后的面糊
步骤 7
搅拌好的面糊取出一半筛入可可粉
步骤 8
加入可可粉后的面糊
步骤 9
将蛋清加入柠檬汁白糖打发至带提起打蛋器带小弯钩即可
步骤 10
将蛋白霜一分为二，一半倒入加了可可粉的面糊中，翻扮式搅拌均匀
步骤 11
另一半蛋白霜加入原味面糊中
步骤 12
两种面糊一替一次分几次倒入模具中（八寸加深加高模具）
步骤 13
水浴法，外面烤盘中加入一厘米凉水，放入烤箱下层，150度85分钟左右
步骤 14
烤好后去掉油纸，凉透了再切块
步骤 15
心太急，烤出来就切块了
步骤 16
放凉后再吃口感比较好！
大理石纹8寸古早蛋糕的小贴士
烤蛋糕类的切记小火，不要着急！
菜谱创建时间：2021-01-25 17:57:39
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