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新疆拉条子
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作者：
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用料
新疆拉条子的做法步骤
步骤 1
西域日记奇台面粉300克，5克盐，165克水入厨师机低速搅成团转5档揉光滑
步骤 2
刮板切开没有气孔即可
步骤 3
我吃的少所以分一大一小 搓长刷上食用油盖上保鲜膜醒一会约15分钟再搓长
步骤 4
搓好后全面刷然后盖上保鲜膜醒1小时以上备用
步骤 5
白菜切丝
步骤 6
其他蔬菜准备好，洋葱粒，西红柿粒，土豆粒，青红椒粒，木耳丝，蒜泥
步骤 7
还有这些食材孜然粉，小香葱，母鸡蛋，高汤
步骤 8
油锅入油烧热加入打散的母鸡蛋小火炒嫩捞出备用
步骤 9
就着锅里的油倒入西红柿粒翻炒，同时准备一个锅倒入一锅水烧开待会煮面
步骤 10
加入切好的食材继续翻炒
步骤 11
加入羊肉卷，肉卷最好切小 喜欢吃肉肉的多加点 快好的时候加入蒜泥翻炒几下撒上孜然粉翻炒几下即可
步骤 12
轻松均匀用力拉扯面条
步骤 13
拉好的面，像绕毛线一样绕在两只手上完了，再使劲的在桌上上下摔几下准备煮面
步骤 14
水烧开煮面
步骤 15
煮好面捞出装盘，倒入炒好的菜撒上小葱拌拌开吃
步骤 16
一人一大碗吃光光
菜谱创建时间：2021-01-26 09:53:30
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