1️⃣ 将马蹄粒去皮切粒,放着备用
2️⃣ 100ml清水融化10g马蹄粉,搅拌至无颗粒
3️⃣ 锅中放入500ml清水+50g白糖煮糖水,融化后加入切好的马蹄粒,大火🔥煮2分钟
4️⃣ 关火,立即倒入步骤2的马蹄粉浆,一边倒一边搅拌,完全搅拌均匀后装入碗中
5️⃣ 加入糖桂花搅拌均匀,喜欢吃甜一点的可以加多点哦
冷藏后的桂花马蹄爽,入口细腻爽滑,爽甜的马蹄又带着微微的桂花香🤤确认过眼神,是一碗老少皆宜的夏季解暑甜品👏🏻👏🏻👏🏻
马蹄粉的多少决定了马蹄爽的浓稠度,如果说喜欢浓稠口感的红薯们可以在此配量里面添加10-15g马蹄粉。