备好食材。
旱黄瓜洗净。
切薄片。
剥好紫皮独头蒜。
切好的所有食材装盘备用。
锅热后加油。
油热后加入黄瓜片。
快速翻炒40秒。
加盐。
翻炒均匀即可。
装盘享用吧。
❀【爆炒黄瓜片】❀ ❶ 从黄瓜片下锅到出锅,全程仅需60秒!60秒!60秒! ❷ 可以在心中默数1、2、3、4、5、6……一直到60,快速翻炒至40时,加盐。 ❸ 紫皮独头蒜蒜香浓郁,没有用其它品种的大蒜头也行。 ❹ “大红袍”花椒粒是灵魂!