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网红奶茶/双色奶茶（奶昔）
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作者：
优果乐
用料
网红奶茶/双色奶茶（奶昔）的做法步骤
步骤 1
先来做奶冻： 将250牛奶、80克椰浆、20克淡奶油（没有就全部放椰浆）35克糖、18克玉米淀粉放入主锅。 10分钟/100度/速度3
步骤 2
做好的奶冻倒入容器（我买的奶茶瓶瓶口太小，我用小茶壶装方便倒入）。 稍微冷却后，再分别倒入2个奶茶瓶，约满1/3的样子。放入冰箱冷藏4小时以上，我冷藏过夜。
步骤 3
奶茶： 干净的主锅倒入600g水、600g牛奶、35g糖（低糖口感）和9克红茶（也可以是茶包） 10分钟/100度/反转2 。煮奶茶
步骤 4
煮好的奶茶好香啊，冷却到温度显示40度的时候再倒入前一天做好奶冻的奶茶瓶里（太烫奶冻会化）
步骤 5
奶茶400ml 够3瓶，另外一瓶给不喝奶茶的小朋友做的草莓奶昔
步骤 6
草莓奶昔很简单：250克牛奶、3-4颗草莓、5克糖（我用的5克小美草莓酱代替糖） 设置 30秒/速度10 即可。
步骤 7
既好喝，颜值也在线。
步骤 8
送朋友，放甜品台都很抢手
网红奶茶/双色奶茶（奶昔）的小贴士
1.奶冻，奶茶都要不烫的时候灌瓶，否则瓶子会变形，奶冻会化。 2.选用好的红茶，口感更佳。 3.我在某宝上买的400ml 的奶茶瓶。 4.奶昔可以做火龙果、香蕉牛油果都可以，颜色也很漂亮 5.此款为低糖口感，最好不要再减糖。
菜谱创建时间：2021-01-26 19:32:26
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