猪油和绵白糖打发成奶油状,分两次加蛋打透,最后加面粉和杏仁粉
成型的面团是非常软的,不容易有裂缝。这个配方总共可以做20个。
烤箱180℃,25分钟。表面可以刷一层薄薄的蛋液,撒芝麻装饰。
桃酥一定要冷透才可以装起来,热的时候是软的,容易散架。
酥酥的
糖和猪油一定要打发才能加蛋液。 如果成团后你的面团一压裂开来就说明你没有打好。