腊肉炒荷兰豆

荷兰豆，芹菜焯水，沥干水分备用

热锅放油，加入蒜粒爆香

加入腊肉（瘦肉），翻炒，加点水

盖上盖子一分多钟

加入荷兰豆翻炒，加适量盐，蚝油进行调味。

装上碟子即可。