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腊八蒜
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作者：
Andy美食记
用料
腊八蒜的做法步骤
步骤 1
拨蒜皮，洗净晾干控水，带伤的蒜不要
步骤 2
去掉根部，装瓶子，瓶子提前用热水消毒，控干水
步骤 3
米醋，糖，放锅里，加热到糖融化，微微冒小泡，关火，放置不烫手
步骤 4
米醋装瓶，加一勺白酒
步骤 5
盖上保鲜膜，盖上盖子，晃一下瓶子，常温放置
步骤 6
第一天
步骤 7
第五天，这时候你可以放冰箱让他慢慢变绿，等到大年三十，就可以沾饺子吃了
腊八蒜的小贴士
1.一定不要坏的，伤的蒜 2.蒜重量是去掉根部的重量 3.加热米醋到微微冒小泡就可以
菜谱创建时间：2021-01-27 07:18:32
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