黑椒番茄烩口蘑

西红柿大蒜切片，口蘑对半切开。 (如果想要口蘑不氧化变黑，切开后可以淋一些柠檬汁在上面)

锅开中火，1.5勺橄榄油煎蒜。

蒜炒香后下番茄翻炒。

炒至番茄出沙，加1/2小碗水。

水沸腾时下口蘑焖煮3-5分钟。

打开锅盖，加1.5勺黑椒酱、香草碎和适量盐拌匀。

盛入碗中，再撒些干酪碎。