用APP打开 
奶香寿桃包（红豆沙夹心）年夜饭甜点主食❗️
1268人浏览 72人收藏 0人做过
作者：
阳春白雪小食光
用料
奶香寿桃包（红豆沙夹心）年夜饭甜点主食❗️的做法步骤
步骤 1
中筋面粉280克+20克雀巢佳膳悠选奶粉混合均匀
步骤 2
依次添加酵母3克+170毫升纯牛奶+10克白糖
步骤 3
厨房机混合成团后加5克玉米油继续低速搅打，一直搅打到成光滑的面团
步骤 4
擀成4毫米左右厚的圆形
步骤 5
如图：不能太薄，要有一点厚度
步骤 6
用圆形模具压成10个圆皮，剩余的面可以做馒头花卷等
步骤 7
取一个圆皮，包上豆沙馅，底部收口朝下，手虎口处搓出桃子的圆尖，最后用压板压出桃子印，一个桃子就制作完成了，依次做好所有的寿桃
步骤 8
全部制作完成如图
步骤 9
取一点红曲米粉用水化开，给桃子上色
步骤 10
把一个寿桃放桌子上，上面扣上过滤豆浆的滤网，用干净的牙刷粘少量红曲米粉水，来回刷滤网，桃子就会粘上淡淡的红色
步骤 11
上色完成以后盖上锅盖，锅中加40℃温水，进行发酵
步骤 12
大概40分钟后，桃子比之前变轻变大。轻轻按压会回弹，发酵完成！准备开火蒸，水开上汽后计时蒸15分钟，闷2分钟
步骤 13
寿桃包制作完成，松软香甜，希望家里的长辈们健康长寿平安，和和美美
步骤 14
配馅包的红豆沙，也可以根据自家爱好换成奶黄馅，芋泥等
奶香寿桃包（红豆沙夹心）年夜饭甜点主食❗️的小贴士
1.本次采用一次发酵法，比较省时间，也利于馒头做造型 2.和面不能够太软，一般一份面粉，半份液体，可根据面团软硬度适当多加10-20克
菜谱创建时间：2021-01-27 14:42:12
评分 7.5 870 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.3 64 人做过
评分 7.0 108 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 8.9 8 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2076 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 7.7 1383 人做过
评分 7.6 444 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.4 140 人做过
评分 8.0 13 人做过
评分 7.8 976 人做过