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先将蛋黄用高度白酒喷洒入烤箱烤熟,上下火189℃15分钟

把所有水皮的部分都放入揉面机搅拌均匀,必须揉到手套膜不然层次少,也不酥

再把油皮部分全部放机器里搅拌,然后在用手揉匀

两种面盖保鲜膜醒一个小时

把馅料平均分成你做的数量备用

水皮,油皮平均分成你要做的数量

水皮包裹油皮

用虎口慢慢包匀称

包好面皮成圆圆的小可爱😊

按平擀成牛舌状态

从上到下卷起来

竖着轻轻按扁,擀长反复两次

两次擀完后放在虎口,往中间折

然后用两个大拇指往里轻折叠

擀成圆饼,翻过来面片

包裹馅料,用虎口收紧封口,不要有开口,不然烤的时候会裂开

摆放再盘子了很治愈的样子

烤箱提前预热,上下火175度35分钟

出炉凉凉

铺上可食用金箔

打包送人吧

大晚上先吃俩

看着就喜庆

早点下午茶夜宵一颗黑金酥全部搞定














