超市买的两斤左右新鲜紫薯,去皮切小块,尽量小点容易熟,隔水蒸二十分钟左右用筷子能轻松插个洞就可以关火,焖十分钟取出放干净漏网上晾干水分后放干净油纸上继续晾。
晾表面干燥后用手撕碎成小块,继续晾晒! 天气不好的时候建议也可以风干机风干,或烤箱低温烘干。
完全风干的状态!可以打粉了!
打粉过筛装瓶密封随用随取,常温保存三个月内用完!