简约 咖喱牛腩

牛腩化开，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切小片

忽略猫，看左下角是食材

把土豆 洋葱和胡萝卜下油锅炒一下

牛肉加入香叶，八角，草果， 姜，料酒煮酥，砂锅慢炖2个小时，或者高压锅二十分钟，电高压锅半小时。

将牛肉从汤中捞出，和炒好的胡萝卜土豆洋葱一起放入锅内，将牛肉汤倒入漫过食材，将蔬菜煮熟大概五分钟，再加入咖喱块，煮五分钟。

出锅

盖浇饭。剩余的牛肉清汤还可以加香菜和咖喱粉做成配汤。