把面包机胆直接放在厨房秤上,按顺序把水,高粉、低粉、奶粉、橄榄油倒进去,糖和盐对角放,面粉上面手指挖个窝,放进酵母。
放进面包机,按发面键,搅拌和发酵一起的。一个小时40分钟完成。
面饼发酵时候就可以准备馅料。
彩椒切成一圈圈,洋葱切粒,肠仔切片,蘑菇切粒。
面团发酵好了,烤盘喷油涂均匀,面团摊平摊薄均匀在烤盘,边上稍厚,用手指捏一捏整理下。用叉子插孔孔。撒上一点点盐。
先均匀涂点茄酱,黑椒酱,均匀放层肠仔,撒些芝士,再放洋葱,洋葱不要多,会出水,再撒些芝士,放彩椒、蘑菇、西兰花,西兰花切小一点。最后撒上厚厚的芝士。
烤箱上下火210°先预热下,然后把烤盘放进去,开热风15分钟。
热腾腾,边上脆,里面软,拉丝pizza就出炉了。
颜色诱人又美味的pizza。