焦糖花生蛋白棒

锅开小火炒花生米。 (如果有现成花生碎直接跳到第四步)

炒至花生皮裂开，倒入碗中冷却。

去皮，用刀切碎。

碗中加入1克盐和35克花生酱，再倒入50克热水搅拌均匀。(如果是冷水可以放微波炉加热)

不粘锅中倒入花生酱混合物和45克棉花糖，小火加热。

融化混匀后倒入粉类，搅拌均匀。

关火，倒入抹油的方形容器中。

冷却后倒出切块。 (冰箱冷藏保存，尽快食用)

原版像牛轧糖，有嚼劲，偏咸。

1 我用的棉花糖主要是异麦芽酮糖醇和麦芽糖醇，没有低聚异麦芽糖。 2 把原版的葵花籽油和花生粉用花生酱替代，增加了脂肪含量，避免了香精的使用。 3 没有加菊粉和低聚果糖，用燕麦纤维增加膳食纤维含量。 4 没有大豆蛋白脆，但是加入了更多花生碎。 5 比原版含水量高，口感更软。 6 咸度适中，原版偏咸。

配料表