鸟巢

虾肉洗净后用厨房纸裹干水份。

虾肉先拍扁再剁成蓉火腿肠剁碎。

放入碗里加少许盐和胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。

放入盘里整理成圈。

磕入鹌鹑蛋。

撒入青豆（没有可省）

放入锅里蒸熟。

淋上生抽撒葱花。

最后淋上热油即可。