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金菇彩带迎新春
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作者：
卤蛋的厨房
用料
金菇彩带迎新春的做法步骤
步骤 1
一块生姜切片。
步骤 2
一小块红椒切碎。
步骤 3
一小块青椒切碎。
步骤 4
一小块黄椒切碎。
步骤 5
两条带鱼去头去尾去内脏后清洗干净，切成小段，加入姜片，料酒，食盐，花椒粉腌制15分钟。
步骤 6
一小把金针菇洗干净后撕开平铺在碗底。
步骤 7
将腌制好的带鱼铺在金针菇上面。
步骤 8
放入锅中中火蒸15分钟左右。
步骤 9
将切好的彩椒碎均匀的铺在带鱼上。
步骤 10
锅中烧一点热油。
步骤 11
将热油淋在彩椒碎上，再淋上2勺蒸鱼豉油。
步骤 12
美味的金菇彩带迎新春就完成了！
金菇彩带迎新春的小贴士
这道菜较大程度地保留了金针菇和带鱼的鲜味，彩椒因为热油的激发又带有一丝丝的甘甜，整体味道鲜极了，真的非常喜欢这样原汁原味的蒸带鱼，快来试一下吧！
菜谱创建时间：2021-01-29 18:41:24
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