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无水版西红柿熬茄子
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作者：
噬元大喵喵兽
用料
无水版西红柿熬茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切小块，西红柿切滚刀块，蒜拍碎备用
步骤 2
凉油，放一个八角，等油热，八角边冒小气泡后，放入茄子，翻炒均匀后，放入西湖西红柿，翻炒一下，放生抽酱油调味，老抽调色，放入一小勺盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，西红柿和茄子会出汤，用自身的汤炖熟，三分钟左右开盖放入蒜，搅拌一下，再盖上盖子闷1分钟，始终小火，最后根据汤剩余情况大火收汤，放入鸡精出锅即可
菜谱创建时间：2021-01-29 19:55:44
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