除坚果黑芝麻外所有材料混合和面
中途加入蔓越莓,葡萄干,黑芝麻,核桃,腰果等再和面揉出膜基础发酵。
整形,烤箱二次发酵40-50分钟
明显发酵至1.5-2倍大
撒粉,割包,180度预热烤箱,烤25-30分钟
凉至手温切片
空气炸锅炸成面包干,香香脆脆的