白蘑菇洗干净去梗
在白蘑菇里打入鹌鹑蛋,如果量太多可以去掉一点蛋白
用湿过水的牙签沾点盐,放进在鹌鹑蛋液里,稍搅拌,尽量不要弄碎蛋黄
烤箱180度上下火预热10分钟,然后放入白蘑菇烤15分钟
取出稍放凉即可撒点黑胡椒粉开吃