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腊八蒜
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作者：
马小仙的厨房
用料
腊八蒜的做法步骤
步骤 1
大蒜瓣剥去外衣，去根。放入无油无水的干净的罐头瓶里，倒入白米醋和冰糖。
步骤 2
冬天常温放置，我家里有暖气，我就放在窗户外，腌制3周左右。如果能晒到阳光，加大昼夜温差也能缩短腌制时间，绿的更快（再说一遍：不要一直放冰箱）。低温是腌制腊八蒜的关键，一般0-10度为宜。
步骤 3
这是腌好的样子，绿的很漂亮！
菜谱创建时间：2021-01-30 11:06:03
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