鲜奶牧场吐司（三明治首选吐司）

1.除黄油以外的材料混合一起搅拌，搅拌至面团能拉出厚膜的状态加入软化好的黄油，继续搅拌。 2.搅拌至面团能拉出大片有韧性的手套膜状态，停止打面。 3.测试面团出缸温度22.1度，出缸温度在28度以内为宜。 4.面团滚圆进行一发（基础发酵）。 5.面团发酵至2.5倍大，手指蘸面粉在中间戳一个洞，洞口不回缩不塌陷即为发酵完成。 6.平均分割成二份，滚圆静置松弛15分钟。

7.松弛好的面团擀成长方形。 8.两边往中间折起，压扁，擀长后自上而下卷起。 9.卷成圆柱型。 10.依次排入吐司盒进行最后发酵。

11.发酵至8.5分满，放入提前预热好的烤箱最下层进行烘烤。 烘烤：上下火170度，烤箱最下层，烘烤25-28分钟（我用的是低糖吐司盒，用普通吐司盒的宝宝们请酌情调整温度和时间）

出炉后放烤架上冷却至室温后就可以密封保存了

面包体超级软，组织也很细腻

拉丝绵软又好吃