青椒杂炒肉

备料

生抽老抽料酒糖腌制一下肉，加点葱姜。清淡口的可以不腌。

葱姜蒜。

辣椒切小点，土豆切条，方便炒。土豆泡水去淀粉。

豆子焯水，方便熟。

下油，炒肉，略熟。

加土豆和水继续烩。

加青椒和豆子继续烩。

加点水，中小火煮熟，加盐。