解馋又过瘾的麻辣香锅

1.鸡翅正反面划两下，放入1勺料酒，姜丝，1勺生抽，1勺蚝油，腌20分钟。 2.玉米切块，莲藕切片，香菇切块，和火锅丸子都煮熟，捞出备用。

3.锅里倒入油，放入腌好的鸡翅，煎至两面金黄熟透，倒入大虾炒至变色，倒入火锅底料，香叶，花椒，蒜片，姜片，八角，翻炒至火锅底料融化，放入2勺豆瓣翻炒均匀。

4.倒入煮好的丸子、莲藕、玉米、香菇等翻炒均匀，放入1勺鸡精、2勺生抽、2勺蚝油，翻炒均匀出锅，撒上适量白芝麻即可。

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