养生猪肚莲子汤

一个猪肚子加入适量面粉和白醋，反复使劲抓洗几分钟，然后用清水冲洗干净。

撕去肥油和筋膜，然后切成小块。

一块生姜切片。

准备一个八角和20颗花椒。

红枣和莲子清洗干净浸泡一会儿。

一点真姬菇清洗干净备用。

锅中烧油，加入姜片，花椒八角爆香。

加入猪肚炒至变色，加入适量食盐，一勺葱姜料酒和少许花椒粉。

加入适量清水大火烧开。

撇去浮沫，然后加入红枣和莲子转小火慢慢炖煮50分钟。

时间到了后，加入真姬菇再炖5分钟。

撒入适量枸杞和香菜即可。